Mmmm !!!
Soya

Où ?

  • 20 rue de la Pierre Levée / 75011 Paris
  • Goncourt
  • 01 48 05 13 00
  • Fermé dimanche soir + lundi soir

Comment ?

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Qu'en pensez-vous ?

Plus d'un restaurant, végétarien ou non, pourrait en prendre de la graine (et des épices) : ici, on travaille dans le vivant, dans le savoureux... on fait danser les papilles !
Le cadre est celui d'un ancien atelier de robinetterie (pierre, verre et bois), et l'ameublement assez Spartiate : logique, vous êtes dans une « cantine bio ». Cela n'a guère d'importance quand arrive l'assiette. Exemples, un houmous (5€) et une soupe à la tomate (7,50 €)... tout simplement exquis, avec des aromates subtils (à tendance maghrébine) qui enchantent le palais.
Le brunch des samedi midi et dimanche midi (11h30-16h) permet une découverte, des entrées aux desserts : il s'agit d'un buffet à volonté (22,50 €). La réservation devient impérative !

carpe-diem, le 20/09/2010 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]

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