Mmmm !!! Chez Château

Où ? Bourg - devant le fronton / 64400 Esquiule 05 59 39 23 03 E-mail de contact : jb.hourcourigaray@wanadoo.fr Site web : http://chez-chateau.oloron-ste-marie.com/ Comment ? Régional Entre 20 et 50 places vivante De 20 à 30€

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Il faut connaître, ou avoir un gros coup de chance pour tomber sur ce restaurant perdu dans la campagne, à la limite du pays basque et du Béarn. Mais ici, pas de chichi et vous avez le choix ! Une cuisine riche et goûteuse, travaillée et sincère. Et une particularité, le menu "garbure", soupe locale, riche et dense en légumes, accompagnée de confit de canard, confit de porc et autres saucisses, le tout cuit ensemble. Accompagné d'un dessert cela vous coûtera 26 euros et une grande sieste après ! Les bons vivants sont les bienvenus ! Alors tentez un crochet si vous passez dans le coin.

Bascou, le 09/09/2010 [ 47 commentaires sur le site depuis le 29/03/2006 ]