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Les Freres Ibarboure

Où ?

  • Chemin de Ttalienea / 64210 Bidart
  • 05 59 54 81 64

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Un macaron Michelin, largement mérité. C'est une villa perdue, un peu en retrait de la côte, au calme, avec une terrasse très agréable. Le service, sans être pesant, est d'une grande précision, même en pleine saison, ce qui n'est pas le cas partout. Et une cuisine à la fois classique et inventive, un vrai régal. Un menu, entrée + poisson + viande + dessert à 67 euros avec des portions raisonnables. C'est sans aucun doute le meilleur restaurant de la côte basque française.

Bascou, le 09/09/2010 [ 47 commentaires sur le site depuis le 29/03/2006 ]

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