Mmmm !!!
Grand Hôtel

Où ?

  • 16 place Dom Gueranger / 72300 Solesmes
  • 02 43 95 45 10
  • En saison, tous les jours

Comment ?

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Dans ce bel hôtel, ancien relais de poste, la vaste salle de restaurant est rendue très discrète par son architecture en "absidioles" (pardonnez-moi, ce doit être l'influence des églises alentour). Par beau temps quelques tables sont dressées dans le jardin. Une mini carte d'été vous permet d'y déjeuner d'une omelette (à 10€ quand même) ; le menu du marché vous propose 2 plats pour 20€ ou 3 pour 26€ ou bien un choix plus vaste pour 31€ (EPD), le grand jeu du menu dégustation est à 65€. Quel que soit votre choix, le petit plateau d'amuse bouche vous sera offert.
La cuisine est raffinée (oublions les écrevisses sans aucun intérêt), le foie gras généreusement servi et de qualité, les suprêmes du pigeonneau cuits à point, tendres et goûteux et le reste présenté en plaisant Parmentier, les desserts inventifs. La carte des vins offre un grand choix... mais est onéreuse, toutefois le Menetou Salon de chez Clément était parfait pour un pris correct.
L'accueil et le service sont très professionnels mais demeurent d'une agréable simplicité. Très bonne adresse.

Angélina, le 29/08/2010 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]

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