Mmmm !!!
Le Bignon

Où ?

  • 37, rue de la Belle Angevine / 49750 Saint Lambert du Lattay
  • 02 41 78 41 15

Comment ?

  • Traditionnel
  • Entre 20 et 50 places
  • tranquille
  • De 12 à 20€
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vous pouvez nous en
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mmmm@free.fr)

Qu'en pensez-vous ?

J'étais à la recherche d'un routier passable et je commençais à envisager des "plans B" en forme de MacDo quand l'enseigne discrète du restaurant Le Bignon est apparue avec l'annonce de son menu à 12,10 euros. La salle est plutôt petite mais on ne s'y sent pas l'étroit. Le décor est aimablement rustique sans surcharge ni faute de goût ; le service est aimable, discret et efficace : pas d'attente inutile ni de précipitation désobligeante : juste le bon rythme.
Le petit menu à 12,10 euros comportait une salade océane, très fraîche servie de manière originale sur une ardoise, suivie d'un excellent filet de poisson avec sa sauce au vin rouge (tout à fait remarquable) accompagné d'une composition légumière à base de courgette et de grains de sésame torréfiés (parfait). La mousse au chocolat qui suivait était excellente et le vin au pichet bien honorable. Donc un repas de grande qualité et d'une finesse un peu inattendue pour ce type de menu basique et un rapport qualité/prix hors du commun. La maison propose aussi un grand menu au double du prix qui me fait regretter de ne pas avoir la possibilité de repasser prochainement dans le coin. Visiblement on a affaire à des gens qui aiment ce qu'ils font. C'est sur la route entre Cholet et Angers.

euzèbe, le 09/08/2010 [ 3 commentaires sur le site depuis le 06/12/2007 ]

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