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Pour ceux qui veulent allier culture et restauration, on ne peut faire mieux que L'Esquisse, le restaurant de la Fondation de l'Hermitage, sur les hauteurs de Lausanne. Au milieux d'un parc, entouré de fleurs, à côté du musée, l'on peut manger une cuisine certes recherchée (et friande de mélanges sucré-salé) mais bien exécutée. Entrées entre CHF 10 et 15, plats (pas énormes il faut le dire) entre 20 et 35, desserts à 10. Très couru les soirs d'été (musée ouvert les nuits de jeudi), mieux vaut réserver...
higonnet, le 02/07/2010 [ 173 commentaires sur le site depuis le 08/12/2007 ]
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