Mmmm !!!
Le Péché Gourmand

Où ?

  • 2 route de Gap / 05100 Briancon
  • 04 92 21 33 21
  • Fermé le dimanche soir et lundi

Comment ?

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Sans conteste, un restaurant gastronomique au rapport "qualité/prix" extraordinaire. Nous connaissions l'ancien chef, mais les nouveaux propriétaires, deux jeunes chefs en cuisine nous élaborent, avec des produits de qualité, des plats somptueux, très inventifs avec des saveurs sublimes. Quel régal pour les papilles et quel plaisir pour les yeux ! Le menu à 29 € était digne des meilleurs "Bib Gourmand" de France. Cadre contemporain élégant et de très bon goût. Ambiance accueillante. BRAVO ! Continuez à nous étonner.

SOLEILDAOUT, le 03/09/2012 [ 1er commentaire sur le site ]


Devant de tels compliments lus sur la dernière critique j'ai voulu essayer à nouveau le Péché gourmand et les réalisations de son nouveau chef. Bof !!!. Cuisine compliquée moyennement réussie en tout cas trop chère pour le niveau des assiettes proposées.

DOME, le 06/07/2012 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]


Et bien je ne sais pas qui est Mr Dome mais je ne crois pas qu'il soit allé dans ce restaurant car en juin 2011, ce sont de nouveaux propriétaires qui sont aux cuisines donc impossible d'avoir le même menu que l'année d'avant! La salle a été refaite et le cadre est très sympa. C'est enfin un très bon restau gastro à Briançon. La carte change régulièrement en fonction des saisons. Allez y vraiment et dites ce que vous pensez...

kine, le 23/11/2011 [ 1er commentaire sur le site ]


Un an après mon premier repas, retour à ce restaurant (le seul à prétention gastronomique de Briançon !). Repas médiocre, cher, service désagréable. De plus j'ai constaté que cartes et menus étaient à la virgule près les mêmes que l'année précédente, y a-t-il un cuisinier dans ce restaurant ? Si la réponse est oui, il doit être très très paresseux.

DOME, le 11/06/2011 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]


Le Péché Gourmand est l'un des rares si ce n'est le seul restaurant du Briançonnais à prétention gastronomique. Le restaurant est situé à l'entrée du bas Briançon. La salle à manger est agréable et le confort de bon niveau. Nous avons opté pour 2 menus « plaisir » à 26 € (premier prix dans la liste de trois menus et carte). L'entrée se compose d'un tartare de saumon sur un fond de Gaspascho, le plat est frais, parfumé, agréable parfait pour aborder un repas estival. Il est suivi d'une crème de choux fleur crémeuse et parfumée, avec toutefois un regret : pour rester dans la note estivale, cette crème aurait été plus agréable servie froide plutôt que chaude. Pour le plat de résistance le choix s'exerce entre un plat de poisson (d'eau douce) et de la joue de bœuf. C'est cette dernière que nous avons retenue. Il s'agit en fait d'une croquette enrobée de panure de pain contenant en son cœur de la joue de bœuf cuisiné. Le plat probablement préparé à l'avance et donc réchauffé a peu de saveur et ce n'est pas les quelques mini légumes rajoutée sur sur l'assiette qui viennent en renforcer l'intérêt. Les desserts sont plutôt sympathiques. Carte des vins chère pour ce type d'établissement, pas de vin au verre, le choix dans la carte de deux bouteilles de 37 cl l'une de blanc l'autre de rouge (parmi les moins chères proposée) on doublé le prix du repas. Pain maison et service efficace.

DOME, le 30/06/2010 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]

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