Mmmm !!!
La Table de François

Où ?

  • 18 rue Juvenal des Ursins / 10000 Troyes
  • 03 25 73 83 53
  • Fermé Dimanche & Lundi

Comment ?

Qu'en pensez-vous ?

Une salle dans les harmonies blanc-beige entre de vieux murs, précédée d'une mini terrasse sur rue. L'accorte patronne est secondée par un jeune au flegme oriental. Un premier "petit" menu à 17€ (2 plats) ou 22€ (3 plats) et deux autres à 31€ ou 43€, tous précédés d'une "petite assiette d'attente", et une carte qui évolue au gré des saisons. Petit menu aidant, la salle est pleine à 12h.45.
Déjà un premier plaisir, la présentation est très soignée et le contenu des assiettes ne déçoit pas. La poêlée de Saint Jacques aux champignons sauvages était aussi généreusement servie que goûteuse, les noix moelleuses et cuites à point.... si seulement le plat n'était pas arrivé à peine assez chaud, cela aurait été plus que parfait. L'eau minérale s'est également fait attendre... mais l'addition ne comportait pas le café gourmand, pour "se faire pardonner".

Angélina, le 19/06/2010 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]

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