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Dans un cadre chaleureux, en plein cœur du Vexin français, l'Impressionnist'Café propose une cuisine traditionnelle et raffinée avec une carte des vins variés, dont certains possèdent un label AB (Agriculture Biologique), composées avec soin par Jérémy COINON, nouveau Chef cuisinier, et Myriam HUET, œnologue réputée. La carte présente des menus gourmands mélangeant tradition culinaire et produits du terroir comme l'assiette du Vexin Français composée de la terrine du lapin Compote, la salade de chèvre de Chauvry en Vexin ponctuée de notes parfumées de miel de la région et la bière du Vexin. Des plats de qualité rigoureusement sélectionnés par le nouveau Chef qu'il travaille dans le respect des produits du terroir et des saisons pour une cuisine qu'il aime simple et raffinée. Formule à partir de 12€.
châteauvers, le 09/05/2010 [ 1er commentaire sur le site ]
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