Mmmm !!! Auberge d'Inxent

Où ? rue de la vallée / 62170 Inxent 03 21 90 71 19 du jeudi au lundi E-mail de contact : auberge.inxent@wanadoo.fr Comment ? Régional Entre 20 et 50 places tranquille Plus de 30€

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On entre dans une unique salle rectangulaire à la décoration sobre et dans le style rural. On est aux antipodes de la cuisine branchée et sophistiquée : ici, pas d'assiettes surdimensionnées, ni de verres design. Dans un tel lieu, il faut dire que tout cela paraîtrait incongru. La carte confirme cela. Le menu régionale à 28 € propose une assez grande variété de plats autour de produits du terroir. Ce qui fait plaisir, c'est le soin apporté à la réalisation des plats : pas moins de cinq légumes, bien préparés, accompagnaient mon plat de résistance dont une portion de gratin dauphinois d'une rare onctuosité. La carte des vins est particulièrement bien fournies. La chicorée dans la crème brûlée était sans doute un peu trop discrète à mon goût, mais c'est bien le seul petit bémol de la soirée. Ajoutez à cela un accueil sympathique et courtois et vous aurez les ingrédients d'une bonne soirée réunis.

Didier, le 06/12/2009 [ 6 commentaires sur le site depuis le 29/12/2007 ]