Terminus Nord

La salle du fond, pour ce déjeuner, près du petit salon. La salade Caesar reste égale à elle-même, et surprise avec le plat du jour: cassoulet de poisson. Pas forcément léger, mais le mélange fonctionne. Idéal pour ce lundi 25 février glacial. La chaleur est autant dans l'assiette que dans la salle, atmosphère enfiévrée de descente/attente de train. Un grand classique, certes, mais terriblement "parisien".

Un jeudi soir de février, dans l'attente de l'Eurostar de Londres. La grande brasserie du groupe "Flo", la carte de fidélité à la main. Rien à redire sur la salade Caesar, plus mesuré s'agissant du tartare, bien trop épicé à mon goût. Et pas le temps de déguster le baba. Dommage!!! Situation et cadre exceptionnels. Une grande brasserie, en somme.

Que ce soit par le plateau de fruits de mer, le millefeuille de haddok, l'entrecôte Hereford (rare en France), ou l'omelette norvégienne individuelle, quand tous les convives d'une table sont satisfaits, c'est un signe, non ? Même l'Edelzwicker en pichet fit l'unanimité, de même que le pain ou le service.
Alors encore une fois, une théière verte amplement méritée pour cette grande brasserie du groupe Flo qui, comme ses soeurs, porte haut l'étendard de l'esprit brasserie.

Excellentes huîtres en entrée, puis le délicieux magret de canard sauce foie gras, et pour finir un très bon moelleux au chocolat avec sa glace caramel beurre salé. Une belle adresse à tous les niveaux.

De toutes les brasseries de groupe Flo, c'est probablement ma préférée pour son décor Art-Déco inimitable et le ballet de ses serveurs (et serveuses) qui travaillent "au plateau". Qu'on y aille seul ou en groupe, qu'on y mange une choucroute (l'hiver!) ou des fruits de mer, c'est toujours bien ! Et de plus, les prix restent contenus, surtout si l'on sait se contenter des (excellents) vins en carafe.

J'y suis allé un soir du mois d'août, avec peu de monde dans la salle. Du coup le service a été très pro. Rapide, sympathique, et prévenant. Jai l'habitude de partager les plats avec ma compagne. Lorsque le serveur, en prenant la commande, s'est aperçu de notre intention, il a organisé le service en fonction. La bouillabaisse est arrivée lorsque le plateau de fruits de mer était terminé, ce qui permit de reconstituer un menu avec deux plats consécutifs. Tous les couverts ont été doublés, ainsi que le pain, les pots de mayonnaise, les rince-doigts etc... Alors qu'on n'avait rien demandé. C'est pas du professionnalisme çà ?

Salle assurément très bruyante lorsqu'elle est pleine ; nous avons profité de la moindre affluence ce midi. Rien à redire sur le service, très efficace. Bonne salade nordique (avec assortiment de poissons) à 17,5€, accompagnée d'un petit pot d'une remarquable crème fraîche. Dommage que la vinaigrette ait été un petit peu trop grasse. Plat du jour en revanche peu copieux : 5 coquilles St-Jacques et un petit peu de purée... assez chiche pour 25€. En dessert, la soupe de melon m'a beaucoup plu, plus que le biscuit (de type tuile) et la boule de glace au lait qui l'accompagnaient.

Face à la gare du Nord, brasserie à l'ancienne du groupe Flo. Maison traditionnelle avec de grands volumes agréablement décorée, service, menus ad hoc, bons vins. Le tout à prix raisonnables en font un bon plan.

Quasi-institution, ce lieu est vraiment sympa, pour son banc d'huîtres, ses choucroutes et sa carte de brasserie ultra-classique. Service extrêmement inégal : accueil ultra-mou, installation à la table la moins sympa de la salle du fond (la salle la plus agréable, je suis d'accord avec un commentaire précédent), aucun problème pour en changer, ensuite, 15 minutes pour la prise de commande, alors que la salle est quasi-vide, puis service immédiat (moins de 5 minutes pour les choucroutes), et ensuite, en fin de repas, rebelote pour avoir l'addition et régler (près de 10 minutes). Très déroutant, et un peu agaçant. Pour l'essentiel, c'est à dire les assiettes, c'est bien, notamment le chou, assez peu saumuré, et donc doux. Idem pour les saucisses, qui "knackent" bien. Rapport qualité prix correct si on évite les plats à la carte les plus chers (choucroute à 16€, c'est bien placé). Pas de choucroute dans le menu (30€ EPD), malheureusement.

Sûr que c'est une valeur sûre. Nous y déjeunons à chaque fois que nous avons un Thalys à prendre, vu qu'on a comme l'impression que les serveurs sont des physionomistes qui rien qu'à vous regarder savent à quelle heure part votre train et qui agissent en conséquence pour ne pas vous le faire rater. OK, ce n'est pas le petit restau du coin avec trois tables-dix chaises, mais il faut dire que l'observation de ce ballet réglé comme une horloge a aussi de quoi émerveiller le client. Des plats, menus, spécialités pour toutes les faims. Du classique au bon sens du terme. Étant marié (et heureux de l'être) avec une épouse qui préfère l'eau au vin, j'ai dû me contenter d'un vin au verre (de bonne facture). Si vous êtes plusieurs, et pour accompagner un plat de bonne viande, le Madiran de Montus s'avérera un copain de première.

C'est bien pour une faim de soirée, tarif spécial après 22h00 pour le menu brasserie E+P, exp 6 huitres n°4 et tartare de bœuf avec salade et frites.

Filine, le 23/04/2008 [ 99 commentaires sur le site depuis le 06/06/2006 ]

Comme toutes les brasseries du groupe Flo, un établissement où l'on va les yeux fermés et l'on a tort (de fermer les yeux)! Ouvrez les yeux sur le superbe décor Art-Déco, demandez si possible la salle du fond, et imaginez-vous dans les années trente ! Sauf qu'aujourd'hui, pour garer l'Hispano, ça ne va pas être possible... Ne dansez pas le charleston, vous gêneriez le ballet des serveurs "au plateau", si impressionnant. La très honorable cuisine de brasserie, les choucroutes, les plateaux de fruits de mer impressionnants, les vins d'Alsace au pichet, que demander de plus ?

JPD, le 15/03/2008 [ 437 commentaires sur le site depuis le 15/07/2006 ]

Le décor est beau. Le service est animé, très pro. Les fruits de mer sont frais (plateau Ocean à 59€). La carte est très fournie: plats brasserie et menu à moins de 25€. Il y a aussi une bouillabaisse maison. J'y retournerai, c'est sûr!

Filine, le 18/04/2007 [ 99 commentaires sur le site depuis le 06/06/2006 ]

J'aime beaucoup le cadre typiquement brasserie parisienne. Le service est rapide et pro, avec un bon conseil pour le choix du vin. Je trouve leurs plateaux de fruits-de-mer savoureux : coquillages & crustacés sont beaux et bien frais du jour. Les serveurs peuvent même vous souhaiter un bon anniversaire, alignés en rangs d'oignons, chantant tous en choeur autour d'un gâteau factice! (pas très discret, mais plutôt sympa).

Thisol, le 02/09/2006 [ 43 commentaires sur le site depuis le 07/06/2006 ]

Le service et la cuisine sont irréprochables ! Et le décor est somptueux ! Très bonne adresse !

Mélanie, le 06/06/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

J'adore y aller, c'est gai, c'est beau, c'est bruyant, c'est rapide, c'est souvent bon, et pour un Flo, c'est le meilleur des Flo.

inga, le 22/03/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 22/03/2006 ]

Amusant les commentaires brasserie chic, haut de gamme etc... Mais non, c'est simplement du Flo, c'est rodé, c'est rapide, ca peut être supersonique ! Et si vous dites que vous avez un train dans 1/2 heure ils tiendront la pari. Le banc d'huitres est excellent, il fût un temps ou les huitres chez Flo étaient moins chères qu'en bord de mer, c'est fini et les claires n° 3 c'est du 26 € la douzaine. Préférez, c'est vrai, les Belondines, ce sont des claires n°4 affinées dans la rivière de Belon, remarquables ! Et puis bien sur, évitez les plateaux proposés, je pleure de voir les touristes avec des plateaux monumentaux remplis de homard canadien en caoutchouc (cuits depuis plusieurs jours et maintenus dans la glace), de crevettes grises très grises et des navrantes amandes de mer et des langoustines (2/3) trop cuites. Chers clients si vous voulez un plateau faîtes le vous mêmes: huitres, praires, palourdes, bulots (à cause de la mayo, désolé oui je sais..) point barre !!

ALAIN L, le 18/12/2005 [ 7 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]

Ce pourrait-être Yves Montand qui comme dans "Garçon" pourrait venir vous servir... Brasserie de grande tradition et de qualité. Choucroute excellente.

Sir Fleming, le 16/11/2005 [ 2 commentaires sur le site depuis le 16/11/2005 ]

Dans une brasserie au cadre typiquement parisien, on passe un bon moment en dégustant fruits de mer ou plats traditionnels bien préparés, servis de façon attentionnée et rapide, pour une addition raisonnable.

whisky, le 26/10/2005 [ 62 commentaires sur le site depuis le 25/10/2005 ]

Pour prendre un bon repas avant ou après le train, Terminus Nord est un restaurant idéal. Cette vieille brasserie fait partie du groupe Flo, mais il n'y a rien de touristique. Le cadre est ultra-classique – grands miroirs, plantes vertes en pots – ainsi que les serveurs en tenue. Le service est agréable et professionel – rapide sans être pressé. La formule à 22,90€ est intéressante : entrée+plat+boisson ou plat+dessert+boisson. J'avais envie d'une soupe à l'oignon, qui ne faisait pas partie du menu, et on me l'a servie sans me faire payer le changement de plat. Mon mari a pris d'excellentes belondines. Comme plat nous avons pris du thon préparé avec des légumes savoureux. Avec de l'eau minérale et deux cafés, l'addition était à 56,50€. Après ce bon déjeuner on avait largement le temps de prendre le train pour Bruxelles.

Tigresse, le 04/09/2004 [ 9 commentaires sur le site depuis le 26/08/2004 ]

Très bonne brasserie, plutôt orientée "haut de gamme". Cadre très "parisien", avec ambiance relativement bruyante et un service assez "hardi" (les serveurs gardent la tradition des brasseries parisiennes et n'ont pas une attitude guindée). Très bien pour un dîner improvisé puisque la salle est grande et que le quartier n'est pas connu pour ses bons restaurants. Très bien aussi pour un dîner "after" puisque le fameux menu à 30€ est disponible en "version courte" jusque tard dans la nuit. La cuisine est bonne et leurs plateaux de fruits de mer bien garnis.

Vincent Remon, le 25/06/2003 [ 10 commentaires sur le site depuis le 25/07/2000 ]

Cette brasserie un peu chic où il est prudent de réserver surtout après 21h, vous accueillera très tranquillement tous les jours.
Spécialités de fruits de mer et d'excellentes choucroutes, mon préféré reste le menu à 30.50€ (entrée plat dessert 1/2 bouteille de vin et café).
Le service est peu être un peu trop rapide, mais la prestation est vraiment de haute qualité.

Olivier Ortigues, le 01/07/2002 [ 14 commentaires sur le site depuis le 15/11/2000 ]

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