Mmmm !!! Le Dukes

Où ? 13 rue de la Paix / 75002 Paris Opéra 01 42 61 57 46 Site web : http://www.hotelwestminster.com Comment ? Bar Moins de 20 places feutrée De 20 à 30€

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Attention, sanctuaire, celui du meilleur "club-sandwich" de la capitale (dixit Figaroscope). Le Dukes est le bar de l'hôtel Westminster, délicieux palace à l'ancienne situé à quelques mètres de la Place de l'Opéra. Et plus que tout, ce bar est un véritable havre de paix, club anglais ouvert à tous en plein coeur de Paris (il n'est pas nécessaire d'être client de l'hôtel). Le cadre est absolument magique, et la carte, courte, remarquablement exécutée. Au delà du "club-sandwich" (magistral, comme celui du Raphaël d'ailleurs), le chef, que je pense être le même que celui du Céladon (restaurant étoilé de l'hôtel), propose des plats du jour et autres spécialités à des prix très abordables (pour le quartier et le décor). J'ai notamment le souvenir, à la carte, d'une tartine toastée cancoillote qui m'a rappelé quelques souvenirs... Une adresse formidable, où le client est roi, le service remarquable.

Franck Benjamin, le 21/10/2009 [ 108 commentaires sur le site depuis le 30/05/2009 ]