Mmmm !!! Olde Hansa

Où ? Vana turg 1 / 10140 Tallinn (Estonie) 627 9020 Tous les jours de 11 h à 24 h E-mail de contact : reserve@oldehansa.ee Site web : http://www.oldehansa.ee/ Comment ? Estonien Plus de 50 places vivante De 12 à 20€

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Rien que pour le décor, l'établissement vaut le coup d'oeil, puisqu'il vous transporte littéralement au Moyen Age avec ses poutres apparentes, ses boiseries et tout le bazar. Le concept de Moyen Age s'étend au personnel, qui n'a pas le droit de porter de lunettes en service (ce n'était pas inventé à l'époque) et aux plats, ressortis de vieux grimoires de recettes - pas de pommes de terre, bien sûr, ni de maïs ! J'ai par contre apprécié les haricots rouges, la viande, les germes qui ont constitué mon assiette, ainsi que la bière aux herbes - on peut aussi avoir de l'hydromel. Autre idée intéressante : volontiers familier et toujours sympa, le personnel aime faire déguster du schnaps, avant le repas (pour conditionner son tube digestif) et après (pour nettoyer). Avec de la chance, vous aurez de la musique en direct, médiévale bien sûr. Quelques entorses au concept ? Les vins (on en propose du Nouveau Monde) et la stéréo. Sinon, c'est une expérience. On vous remettra un sou à la sortie du restaurant, que vous pourrez utiliser lors de votre prochain passage pour acheter quelque chose... mais c'est une surprise !

Daniel Fattore, le 17/10/2009 [ 278 commentaires sur le site depuis le 06/10/2008 ]