Mmmm !!! Cajun’s Wharf

Où ? 2400 Cantrell Rd / Little Rock (72202) (Etats-Unis) (501) 375-5351 7/7 Site web : http://www.cajunswharf.com Comment ? Cajun Plus de 50 places vivante Plus de 30€

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Un endroit comme je n'en connais pas en France : un immense restaurant, avec plein de salles et de recoins, et une boîte de nuit genre western intégrée où suivant les soirs, on joue de la country ou du rock. Très étrange aussi la clientèle du lieu, absolument bigarrée : adolescentes "Barbie" à moitié nues portant des vêtements deux tailles trop petit, tirant désespérement sur leur mini-jupes et mâchant leur chewing-gum avec conviction, croisant des familles qui emmenant des petits enfants manger des crevettes géantes et puis traînant par là des rockers rebelles à l'œil mauvais (ou faisant comme si...). Bon, moi j'étais là pour manger et si les produits étaient de qualité, très frais, leur préparation ne convenait pas à mon goût franchouillard. En entrée, des huîtres à la crème qu'on a insisté pour que je les prenne : c'était lourd, très lourd et gras. Puis du filet de bœuf au poivre, autre spécialité de la maison, servi "à point +" alors que j'avais supplié pour avoir du "really rare" : pas mauvais cependant, mais bon, loin de la merveille annoncée. Pour finir, une crème brûlée, se revendiquant modestement la meilleure du sud des USA, correcte, sans plus selon moi (au niveau des crèmes industrielles qu'on sert dans les restos parisiens). Au final, rien de remarquable, si ce n'est cette ambiance incroyable.

Le Matou, le 10/10/2009 [ 358 commentaires sur le site depuis le 10/01/2008 ]