Mmmm !!! Chez Vous

Où ? 41 rue Caulaincourt / 75018 Paris Lamarck Caulaincourt 01 42 54 54 79 Fermé dimanche Comment ? Bistrot - Bar à vins Entre 20 et 50 places tranquille De 20 à 30€

Qu'en pensez-vous ?

Est-ce le changement de chef, la routine ou la rançon du succès ? Toujours est-il que des débuts si prometteurs, il ne reste pas grand chose... Des plats manquent à la carte et pourtant le restaurant est loin d'être complet. Le velouté de lentilles, fort copieux au demeurant, est trop salé, la charcuterie "de terroir" est bien chiche, la côte de boeuf pour deux est une viande trop fraîche et mal dénervée... Seule, la mousse au chocolat et le vin en fillette tireront leur épingle du jeu.
Le patron, trop occupé à papoter avec ses amis en terrasse, ne sera visible que par intermittences.
En conclusion, théière rose d'avertissement en espérant une rapide réaction !

JPD, le 26/10/2010 [ 437 commentaires sur le site depuis le 15/07/2006 ]

Changement de chef, changement de carte : exit le côté novateur qui faisait la joie de mes papilles... le "gustativement correct" et la pression de la clientèle ont gagné, le banal a le vent en poupe !
Non que notre déjeuner ait été mauvais, c'était frais, bon et copieux (le midi, E + PDJ ou PDJ + D = 13 €). L'accueil et les vins (y compris au verre) restent agréables, les prix dans la moyenne, même s'il n'y a plus de menu le soir...
Bref, sûrement pas de quoi venir exprès.

carpe-diem, le 02/07/2010 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]

Nous arrivons à deux à 21h00, un vendredi soir et pas un chat ! Hum, hum, on aurait dû se douter qu'à Paris dans ce quartier c'est plus que louche... Mais nous avons persisté. Le vin était très bon et à un prix abordable servi au verre, à la fillette ou à la bouteille, un bon début. Mais dès l'entrée ça s'est corsé, on m'a servi un croustillant de chèvre aux pommes avec du chèvre dur comme de la pierre, une pomme crue et un croustillant heu... tout sauf croustillant, tout ça nappé d'huile de noix. Mais le pire est arrivé avec le plat : un tartare de saumon. Je n'ai pas pu l'avaler le saumon était avarié... lorsque nous l'avons fait remarquer à la serveuse et propriétaire, elle m'a rétorqué qu'il était très frais et qu'elle l'avait servi plein de fois ce soir mais bon qu'elle consentait à me laisser commander autre chose.
En bref un restaurant à éviter absolument !!!

amel2306, le 08/06/2010 [ 1^er commentaire sur le site ]

Réservation pour 4 à 20h, mais le lieu était désert à notre arrivée. La salle s'est étonnamment remplie à partir de 20h30-20h45. Etonnamment également, pas de menu E+P+D le soir ; uniquement un menu E+P ou P+D. Carte assez variée - très bon pressé de poireau (même si le chutney d'oignons l'accompagnant était trop sucré et nuisait à l'équilibre du tout), marmite à la polonaise assez réussie, le tiramisu m'a laissé un souvenir assez neutre. Jeune patron sympathique, mais un peu distrait (l'addition s'est notamment faite attendre), qui nous a recommandé un bon rouge très léger. Nous reviendrons sûrement

loir, le 20/12/2009 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

- La (charmante) patronne, inquiète de m'avoir vu gribouiller : « Est-ce qu'on aura une bonne note ? »
- Carpe-Diem : « Rassurez-vous, nous avons bien mangé et votre accueil est bien agréable ».
C'est ce qui résume notre dîner en ce jour de St-Beaujolais, avec confirmation en tous points de la bonne impression de JPD.
Le rapport qualité prix est sans reproches : A midi et en semaine, sont proposées des formules à 9,50 € (plat du jour + café) et 13 € (E + PDJ ou PDJ + D). Le soir, le menu est à 17 € (E + P ou P + D)... E à 6,50 € et D à 5,50 € ; avec une huitaine de choix à chaque étape, en incluant les suggestions quotidiennes.
Dans la carte de saison, j'ai savouré un velouté de lentilles au magret de canard séché, une souris d'agneau fondante au miel et châtaignes et une assiette aux trois chocolats.
L'endroit fait aussi bar à vins, avec la même philosophie : tous les crus peuvent être dégustés au verre (4-7 €), en 25 cl (7-13 €), en 50 cl (14-25 €) ou en bouteilles (20-38 €). Mention très bien pour le Loupiac 1999.
Il y avait trop peu de monde dans ce bistrot... C'est dommage, le jeune couple qui le tient mérite d'être encouragé !

carpe-diem, le 20/11/2009 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]

A l'emplacement de ce qui fut jadis Le Pierrot de la Butte, ce nouveau venu à Montmartre propose une cuisine fraîche, "du marché", où les saveurs sont nettes et judicieusement choisies. L'utilisation d'herbes pourra vous faire penser au sud (marbré de légumes à l'estragon et à la coriandre) mais vous pourrez aussi bien tomber sur des plats plus septentrionaux (tourte lorraine à la palette marinée au vin blanc, carottes et celeri-rave). Tout est fait maison, même les (très bons) desserts. A midi, vous pourrez ne prendre qu'un plat (9,00€), ou les formules (19,00 ou 24,00 = deux ou trois plats). Les portions sont copieuses et bien présentées. Le service est enjoué, familial et souriant. Quelques tables en terrasse dans le virage pétaradant... Vous préférerez (sur réservation impérative) une des tables tout au fond de ce resto-couloir, donnant sur un bois invisible de la rue et ultime réminiscence du maquis de Montmartre ; compte tenu de la pente, vous déjeunerez ou dînerez dans la cime des arbres, c'est magique !
En conclusion, une maison reprise par un jeune couple qui fait tout pour réussir, et qui pourrait bien y parvenir !

JPD, le 29/09/2009 [ 437 commentaires sur le site depuis le 15/07/2006 ]