Mmmm !!! La Pradera

Où ? Route LP109 / Barlovento (La Palma-Canaries) (Espagne ) 922186123 Comment ? Grill Plus de 50 places vivante Moins de 12€

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Le resto qui m'a scotché cette année tellement c'était inattendu. Alors Ok on y passe pas par hasard, c'est pas la porte à côté. Mais si vous êtes sur l'île et que vous n'y allez pas (et les routes sont bien chiantes) tant pis pour vous... Un grande baraque carrée avec son toit en taule et 3 picks up qui pioncent sur le parking et une fumée qui sort par toutes les ouvertures du resto. L'intérieur est type cantine à la Charles Ingalls avec ses grosses tables en bois et toujours cette fumée. Le patron très moustachu n'apporte même pas le menu. Vous prenez 1 ou 2 bisteches et des papas fritas et vous commandez le mojo maison (sauce typique de la palma) qui est une tuerie par rapport aux autres goûtés précédemment en attendant la viande. Puis arrivent les steacks cuits donc au feu de bois. Des pièces de 4 à 500 grammes par tête de pipe et ses frites blanches (pas des fanas de frites cuites). La barbaque est à tomber et vous coûtera 8 euro pièce. Cuisson au top, goût terrifiant. Ça vaut la peine de repartir fumé de la tête au pied. Le patron a enfin daigné nous sourire quand il a vu nos assiettes vides et nos mines repues...

docadn, le 06/09/2009 [ 224 commentaires sur le site depuis le 26/02/2006 ]