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L'auberge d'Audressein

Où ?

  • Audressein (Village, près du pont) / 09800 Castillon
  • 05 61 96 11 80
  • fermé le dimanche soir et le lundi.

Comment ?

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Un superbe petit resto au coeur des Pyrénées ariégeoises, au bord d'une rivière. On peut y dîner dans la salle, au coin du feu en hiver, ou dans la véranda qui donne sur la rivière. Le cadre est agréable, le service aimable, rapide et discret. L'assiette est excellente et recherchée. On peut y goûter un foie gras mi cuit, fourré à la noisette en entrée, continuer sur du canard fourré à la farce aux champignons et finir en dessert avec le soufflé au chocolat, au bicuit rose et à la cerise. Plusieurs menus sont disponibles, du plus simple à moins de 20 euros, jusqu'au "grand" menus avec mise en bouche, entrée, poisson, plat, fromage, dessert. Parfois, figure à la carte le menu "tout à la truffe", miam ! Bref, un restaurant à recommander pour faire une pause très gourmande.

marie laure, le 06/09/2009 [ 4 commentaires sur le site depuis le 12/08/2007 ]

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