Mmmm !!! Pain & Beurre

Où ? 46 avenue Guillaume le Conquérant / 14000 Caen 02 31 86 04 57 Tous les jours sauf samedi midi, dimanche et lundi. Comment ? Gastronomique Entre 20 et 50 places feutrée De 20 à 30€

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Situé en plein centre de Caen, Pain & Beurre est la deuxième enseigne de Yvan Vaultier, du Pressoir (étoile Michelin). Ici, les prix sont plus abordables : 24.90 E+P, 29.90 E+P+D, menu midi à 20. La salle est moderne, épurée, la déco très agréable. Certes, la cuisine est moins inventive qu'au Pressoir. Mais les plats sont bien dressés, le service attentif et souriant, et on y trouve toutes les petites attentions qui font les plus des bons restaurants. Coté cuisine, pas de fausse note. Les viandes sont bonnes, les cuissons respectées, les accompagnements réussis et suffisants. Mention spéciale pour l'épeautre à la carbonara, qui vaut le détour. Au dessert, le café gourmand est à essayer. La nage de fraise et d'ananas est bonne, mais le sirop de menthe vraiment trop sucré. Au total, une expérience agréable à un prix somme toute raisonnable : on y retournera avec grand plaisir.

Manuel Menal, le 25/08/2009 [ 22 commentaires sur le site depuis le 23/01/2005 ]