Mmmm !!! Les Pâtes Vivantes

Où ? 46, rue du Faubourg Montmartre / 75009 Paris Le Peletier 01 45 23 10 21 fermé dimanche et lundi. Comment ? Chinois Entre 20 et 50 places vivante De 12 à 20€

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Qu'en pensez-vous ?

Attente très longue car nous étions 2 ! les personnes arrivées après ont été placées et servies avant car plus nombreuses (4 au moins). Plats pas terribles, gras, lieu hyper bruyant,peu propre,ça craint pour les vêtements! Personnel peu agréable, sorte de cantine d'usine...Rien d'extraordinaire par rapport à d'autres restos asiatiques. On peut se contenter de regarder la fabrication des pâtes à travers la vitre, de l'extérieur. L'expérience était à faire mais ne sera pas renouvelée.

DAN 99, le 16/03/2013 [ 4 commentaires sur le site depuis le 29/10/2011 ]

Testé un midi et un soir. Les entrées comme les tempuras ou les raviolis grillés sont sans intérêt voire pas terribles. Par contre, j'ai bien aimé les nouilles sautées végétariennes et j'ai adoré les nouilles sauce sésame. Pour manger rapidement avant un spectacle, c'est impec.

Bouton d'Or, le 19/11/2011 [ 234 commentaires sur le site depuis le 13/08/2005 ]

La fabrication des pâtes en direct vaut le coup d'œil. Samedi soir, la salle du rez-de-chaussée, longue et étroite, était encombrée d'une dizaine de personnes attendant qu'une table se libère. Aucune intimité, atmosphère bruyante ; bref, on ne s'attarde guère une fois avalé un bol copieux de pâtes (maison) et viande en sauce (compter 8-15€). Plutôt bon, mais pas très fin, et surtout assez gras (de même, en effet, que les tempuras en entrée).

loir, le 02/12/2010 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

J'y ai déjeuné récemment, j'ai pris un menu avec en entrée une salade (laitue et pousses de soja) : bof, pas de goût. Suivi de 2 (pas très généreux) jiaozi, qui sont en fait des gyozas (raviolis grillés) : ils étaient parfumés mais servis tièdes ce qui gâche tout. Ensuite en plat principal, une soupe de nouilles au boeuf, une spécialité de Lanzhou d'après la carte : le bouillon était bon, tout comme les tranches de boeuf (ce qui est rare), en revanche, les nouilles étaient moyennes et n'avaient pas de goût, dommage car c'est la spécialité de la maison... Heureusement, ce n'est pas cher (12 € mon menu), mais c'était encore une fois moyen et ça ne vaut guère plus. J'essayerai une prochaine fois les nouilles sautées, histoire de leur donner une dernière chance.

@lexis, le 31/03/2010 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]

J'y ai déjeuné récemment, je suis arrivé à 12h15, premier client, et j'avais l'impression de déranger, ils ont mis 10 bonnes minutes à prendre ma commande. J'ai pris le menu midi (12 €) avec pour commencer une petite salade de pousses de soja et légumes avec vinaigre : bonne. Ensuite, en plat intermédiaire, des tempuras : c'était des tempuras de légumes, poivron rouge et courgette à priori, elles étaient moyennes et un peu trop grasses à mon goût, je n'en reprendrai pas. En plat de résistance, une spécialité pékinoise, un bouillon de nouilles avec sauce au soja, plusieurs légumes et du porc "zhajiang". Un peu déçu car pas de bouillon, la viande était moyenne mais les nouilles étaient bonnes. Au final, un peu déçu, je m'attendais à mieux, j'y retournerai surement pour gouter leur soupe de nouilles au boeuf ainsi que leurs nouilles sautées.

@lexis, le 17/03/2010 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]

Une formidable découverte ! Dans ce restaurant, on voit le cuisinier fabriquer les nouilles devant nous : nouilles étirées, ou nouilles coupées à la volée et lancées dans l'eau bouillante. C'est très bon et pas très cher. Je vous le recommande !

borneo, le 31/07/2009 [ 18 commentaires sur le site depuis le 24/10/2007 ]